muffin al cioccolato

ricetta semplice e identica pressappoco a quella dei mini cupcakes… io aggiungo ovviamente del cacao magro in polvere, tanto . Preferisco mettere meno lievito e molto piu’ chiare d’uovo,biologico,per rendere il dolce abbastanza morbido, dato che il cioccolato tende ad appesantire ed indurire la pasta del muffin, quindi cercate di dosare bene gli ingredienti ,ma dovra’ venire fuori una crema … Continua a leggere

Merendine light fatte in casa

Una ricetta facile veloce e dolcissima per allietare i vostri weekend in compagnia dei bambini , oppure da regalare agli amici piu’ meritevoli… perche’ fatte con le vostre mani. Mini cupcakes alla vaniglia.   Le mie sono piaciute, a grandi e piccini, familiari, amici, dirigenti 🙂 Per farne almeno 20, occorre: 250 gr di farina 00- farina di riso o … Continua a leggere

PANE DIETETICO: RICETTA

E’ Natale! Anzi no… se guardo il calendario manca almeno un mese, se guardo il centro commerciale a due passi da casa mia direi che è iniziato da almeno una settimana…Se siete nella fase pre-dieta natalizia “così alle feste mi pappo tutti i piatti senza sentirmi in colpa”,allora la ricetta del pane dietetico che ho nel cassetto è per voi… … Continua a leggere